添加亚硝酸钠的牛肉能吃吗

添加亚硝酸钠的牛肉不能食用。依据国家相关标准《乳制品及肉制品中亚硝酸盐含量规定》，亚硝酸盐超标有害健康，长期摄入可能致癌。若不及时处理，会对消费者健康造成严重威胁。
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不能吃。处理方式如下：首先，立即检测牛肉中亚硝酸盐的含量；其次，若超标则立即停止销售，并通知消费者；接着，根据超标程度选择退回或销毁；最后，加强供应链管理，确保食品安全。
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对于添加亚硝酸钠的牛肉，常见处理方式是销毁或退回。若牛肉中亚硝酸盐含量轻微超标，可考虑退回给供应商；若严重超标，则应立即销毁，以避免法律风险。